Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Emploi Administrations - Institutions
Lesneven, 29, Finistère, Bretagne
Sous l'autorité du responsable de l'abattoir, vous procédez aux différentes opérations concourant à la transformation des viandes, depuis l'abattage des animaux jusqu'au conditionnement des viandes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous assistez et remplacez le responsable de l'abattoir, en son absence, dans la gestion opérationnelle et administrative de l'équipement. Au départ en retraite du responsable actuel de l'abattoir, vous serez en capacité de le remplacer de manière pérenne et en autonomie, avec le soutien des services ressources de la collectivité. Missions principales Sous l'autorité du responsable de l'abattoir, vous procédez aux différentes opérations concourant à la transformation des viandes, depuis l'abattage des animaux jusqu'au conditionnement des viandes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous assistez et remplacez le responsable de l'abattoir, en son absence, dans la gestion opérationnelle et administrative de l'équipement. Au départ en retraite du responsable actuel de l'abattoir, vous serez en capacité de le remplacer de manière pérenne et en autonomie, avec le soutien des services ressources de la collectivité. Activités CHAINE[...]